Летняя еда

Свежий взгляд на привычные продукты, плюс некоторые простые летние рецепты.


ВIKEAпродаётсянабор, в котором есть замечательная чудо-ложечка, о потенциале которой многие даже не догадываются)



С её помощью можно делать шарики из любых фруктов и овощей - арбузов, дынь, яблок, груш, бананов, авокадо и т.п.
И потом уже использовать их хоть для таких тортов, хоть для фруктовых салатов , да и просто различных десертов, которые пойдут просто на ура!)





Кстати, в вафельные рожки можно положить и просто нарезанные фрукты или даже салат.
А ещё из вафельных рожков и стаканчиков можно сделать такой "Замок из песка"

Несладкие вариации:

Жареный сыр (типа сулугуни) с авокадо и дыней.




Продырявленные кусочки огурца можно чем-нибудь нафаршировать.

К слову об огурцах)
А с помощью первой штуковины, можно вырезать серединки у яблок и делать всевозможные бутеры)
Да даже просто порезав фрукты, можно сделать неожиданные и весёлые комбинации)
А потом всем вместе придумывать имена получившимся гибридам!
Например, Грушпельсин какой-нибудь))
Мне безумно понравилась идея подавать куски арбуза на палочках, будто это мороженое или леденец.И есть удобно!!!)
Ну и , конечно, фруктово-ягодные шашлычки.
Каксвежие, так и замороженные.
Мы сделали вот такие замороженные мини-шашлычки на зубочистках.
В этом году впервые попробовали шоколадное фондю - и это действительно увлекательная и вкусная штука, которая обязательно всем понравится!

А ещё из бананов , которые обмакнули в растопленный шоколад, можно делать такие лакомства на палочке)
Кстати, очень рекомендую посмотреть этот вкусный и красивый русскоязычный блог -Fox&Deer.
А это уже овощи на хлебных палочках. Можно сделать и с солёной соломкой!
И целые букеты на деревянных шпажках.






А тут цветы настоящие, а вот "земля" очень даже съедобная)
(бисквит+раскрошенное чёрное печенье+червячки)



В прозрачных стаканах смотрится ещё более выигрышно.
(земля из шоколадного пудинга и печенья)

Вообще подавать еду в прозрачных стаканах - это очень эффектно и аппетитно)



Особенно не сладкую.
pic
Можно сделать цветное пюре (например, помять картошку с морковкой/свёклой/шпинатом или зелёным горошком) и уложить разноцветными слоями в прозрачный стакан.
Но вернёмся к сладкому)
Мечта любого сладкоежки - конфетная пицца.



Но лучше, конечно, заменить конфеты на ягоды и фрукты)



А это конфетные суши и роллы, которые легко сделать вместе с ребёнком.
За основу берётся воздушный рис! Чтобы он не разваливался его надо 3 минуты погреть в микроволновке с зефиром и сливочным маслом . Более подробно можно почитатьздесь.

Рыбок можно заменить на большие кусочки сухофруктов (манго,папайа)
Ну и , конечно же, домашний лимонад!

Вот здесь аж 10рецептов!)
И ещё можно бесплатно скачать симпатичные этикеточки для бутылок.
В качестве тары можно взятьикеевские бутылки.

А если вы отправляетесь с ними , например, на пикник или на море, то вот гениальная идея , как сделать так , чтобы булылки не побились - одеть их в детские надувные нарукавники!!!)
Я ещё из детства помню, как мы летом делали вкуснецкие смузи, даже не зная, что это так называется)
А если их заморозить , то получится домашнее мороженое)
Зелёное , кстати, из авокадо!

И вот тоже хорошее решение для борьбы с капающим мороженым)




А я обожаюлимонное мороженое)
Причём его можно подавать прямо в лимонах!



А ещё можно делать вот такие желейные дольки.
Желе наливается в половинку лимона/лайма, а когда застынет уже режется на дольки!
В арбузные дольки для пущей правдоподобности можно добавить семечки тёмного кунжута)

Фрукты в желе.
И просто желе из ягодного сока.
Для любителей поэкспериментировать спищевымикрасителями - желе-аквариум.
И немного более основательных блюд:



Очень любопытныйсалат с клубникой, козьим сыром, орехами пекан и шпинатом.

Исалатс арбузом, рукколой, луком и фетой.
И вот тут можно глянуть ещё 40 рецептов с арбузом!
А это прямо настоящие баобабы в тесте!)
Почитать перевод рецепта можноздесь.


Запечённые помидоры с пармезаном и орегано.
Мини-пиццы на ломтиках цукини или кабачка.

Запечённый тостс черри и авакадо.

pic


Тост с авокадо.

pic
Я недавно сделала чесночное масло с зеленью и очень всем советую.
Для этого надо просто смешать размягчённое сливочное масло с порубленной зеленью и выдавить туда чеснок. Можно ещё добавитьлимон.
Если разогреть в духовке любой батон, лаваш или хлеб, апотомнамазать таким маслом , то будет очень и очень вкусно)
Также отлично с тостами и печёнымкартофелем.
И десерт с огоньком!



Приятного всем лета и аппетита!)

http://www.kokokokids.ru/



Группа Семья Растет на Facebook!

Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.

Последние Комментарии



Пока еще никто ничего не сказал...
Гость
Имя* (4 символа мин.)
E-mail* (не публикуется)
Сообщение:

Вычислите:
ceмьдecят oдин минуc дeвять
(Ответ цифрами):

комментировать




Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Женские истории: нам не нравится, как мы выглядим

В определенных слоях нашего общества, да и в русскоязычной культуре в целом, тема телесности, желаний и влечений закрыта или табуирована.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
Лето с пользой для семьи

О программе «Летняя Школа», ее возможностях и преимуществах 4 июня в 22:00

добавить статью
Школа онлайн
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Школа онлайн
Школа онлайн
Про пространство и порядок

Необходимо, чтобы с раннего возраста у ребенка было свое пространство

добавить статью
Основные принципы здорового питания детей (Часть 1)

Что главное в питании ребенка? Продукты должны быть качественными. Это не значит - дорогими. Это значит - как можно более натуральными. Большинство из нас живет в городах, но даже в городе можно постараться приблизить питание ребенка к природному. Например, поискать натуральное молоко, яйца, чаще использовать овощи и фрукты с дачи.

добавить статью
Личные границы

Ответьте на вопросы и попробуйте почувствовать, как они вам откликаются.

добавить статью
Основные принципы здорового питания детей (Часть 1)

Что главное в питании ребенка? Продукты должны быть качественными. Это не значит - дорогими. Это значит - как можно более натуральными. Большинство из нас живет в городах, но даже в городе можно постараться приблизить питание ребенка к природному. Например, поискать натуральное молоко, яйца, чаще использовать овощи и фрукты с дачи.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
Мультфильм-страшилка «Зеленые зубы»

Мультфильм «Зеленые зубы» – обладатель Приза за лучший фильм для детей Открытого Российского Фестиваля Анимационного кино в Суздале.

добавить статью
Пасхальная открытка из цветных ниток

Простая поделка для самостоятельного детского творчества. Подходит для детей от 2 лет.

добавить статью
Зависимости и созависимость в семье

Встреча со специалистами по зависимостям. Обсуждение вопросов связанных с возникновением наркомании, алкоголизма и интернет зависимости у подростков.

добавить
Безмолвный крик. Фильм об абортах.

Изображение 12-недельного ребенка появляется на ультразвуковом экране. Мы видим, каким образом совершается аборт на сроке беременности в 12 недель. А сейчас мы увидим фильм - впервые сделанную в реальном ультразвуковом изображении запись аборта.

добавить

Ольга
Здравствуйте, Екатерина! У меня появились проблемы с младшей дочерью, я почти что в панике, а грамотных специалистов у нас нет. У меня 3 детей, 11, 9 и 7 лет, 7-ми летняя, Даша, пошла в 1 класс. Мало ...

Бурмистрова Екатерина
Здравствуйте, Ольга! Хочу задать ВАм несколько вопросов:
1. Писалась ли Даша всегда, или у нее бывали более "сухие" периоды?
2. Какой характер у нее учительницы?
3. Что вообще происходи далее...

Задайте свой вопрос

Роды без страха, Грантли Дик-Рид

Страх перед предстоящими родами всегда беспокоил будущих мам. Зачастую этому способствовала и сама медицина, утверждавшая, что роды без боли невозможны. Выдающийся английский врач Грентли Дик-Рид доказал, что это не так. Его открытие стало настоящей революцией в медицине. Для безболезненных родов важны не только физическая подготовка организма, но и правильный психологический и эмоциональный настрой будущих мам.

добавить
Новостная рассылка
Подписаться на новости
подписаться
Последние комментарии

48/0.0433309078217 0.0647361278534