Летняя еда

Свежий взгляд на привычные продукты, плюс некоторые простые летние рецепты.


ВIKEAпродаётсянабор, в котором есть замечательная чудо-ложечка, о потенциале которой многие даже не догадываются)



С её помощью можно делать шарики из любых фруктов и овощей - арбузов, дынь, яблок, груш, бананов, авокадо и т.п.
И потом уже использовать их хоть для таких тортов, хоть для фруктовых салатов , да и просто различных десертов, которые пойдут просто на ура!)





Кстати, в вафельные рожки можно положить и просто нарезанные фрукты или даже салат.
А ещё из вафельных рожков и стаканчиков можно сделать такой "Замок из песка"

Несладкие вариации:

Жареный сыр (типа сулугуни) с авокадо и дыней.




Продырявленные кусочки огурца можно чем-нибудь нафаршировать.

К слову об огурцах)
А с помощью первой штуковины, можно вырезать серединки у яблок и делать всевозможные бутеры)
Да даже просто порезав фрукты, можно сделать неожиданные и весёлые комбинации)
А потом всем вместе придумывать имена получившимся гибридам!
Например, Грушпельсин какой-нибудь))
Мне безумно понравилась идея подавать куски арбуза на палочках, будто это мороженое или леденец.И есть удобно!!!)
Ну и , конечно, фруктово-ягодные шашлычки.
Каксвежие, так и замороженные.
Мы сделали вот такие замороженные мини-шашлычки на зубочистках.
В этом году впервые попробовали шоколадное фондю - и это действительно увлекательная и вкусная штука, которая обязательно всем понравится!

А ещё из бананов , которые обмакнули в растопленный шоколад, можно делать такие лакомства на палочке)
Кстати, очень рекомендую посмотреть этот вкусный и красивый русскоязычный блог -Fox&Deer.
А это уже овощи на хлебных палочках. Можно сделать и с солёной соломкой!
И целые букеты на деревянных шпажках.






А тут цветы настоящие, а вот "земля" очень даже съедобная)
(бисквит+раскрошенное чёрное печенье+червячки)



В прозрачных стаканах смотрится ещё более выигрышно.
(земля из шоколадного пудинга и печенья)

Вообще подавать еду в прозрачных стаканах - это очень эффектно и аппетитно)



Особенно не сладкую.
pic
Можно сделать цветное пюре (например, помять картошку с морковкой/свёклой/шпинатом или зелёным горошком) и уложить разноцветными слоями в прозрачный стакан.
Но вернёмся к сладкому)
Мечта любого сладкоежки - конфетная пицца.



Но лучше, конечно, заменить конфеты на ягоды и фрукты)



А это конфетные суши и роллы, которые легко сделать вместе с ребёнком.
За основу берётся воздушный рис! Чтобы он не разваливался его надо 3 минуты погреть в микроволновке с зефиром и сливочным маслом . Более подробно можно почитатьздесь.

Рыбок можно заменить на большие кусочки сухофруктов (манго,папайа)
Ну и , конечно же, домашний лимонад!

Вот здесь аж 10рецептов!)
И ещё можно бесплатно скачать симпатичные этикеточки для бутылок.
В качестве тары можно взятьикеевские бутылки.

А если вы отправляетесь с ними , например, на пикник или на море, то вот гениальная идея , как сделать так , чтобы булылки не побились - одеть их в детские надувные нарукавники!!!)
Я ещё из детства помню, как мы летом делали вкуснецкие смузи, даже не зная, что это так называется)
А если их заморозить , то получится домашнее мороженое)
Зелёное , кстати, из авокадо!

И вот тоже хорошее решение для борьбы с капающим мороженым)




А я обожаюлимонное мороженое)
Причём его можно подавать прямо в лимонах!



А ещё можно делать вот такие желейные дольки.
Желе наливается в половинку лимона/лайма, а когда застынет уже режется на дольки!
В арбузные дольки для пущей правдоподобности можно добавить семечки тёмного кунжута)

Фрукты в желе.
И просто желе из ягодного сока.
Для любителей поэкспериментировать спищевымикрасителями - желе-аквариум.
И немного более основательных блюд:



Очень любопытныйсалат с клубникой, козьим сыром, орехами пекан и шпинатом.

Исалатс арбузом, рукколой, луком и фетой.
И вот тут можно глянуть ещё 40 рецептов с арбузом!
А это прямо настоящие баобабы в тесте!)
Почитать перевод рецепта можноздесь.


Запечённые помидоры с пармезаном и орегано.
Мини-пиццы на ломтиках цукини или кабачка.

Запечённый тостс черри и авакадо.

pic


Тост с авокадо.

pic
Я недавно сделала чесночное масло с зеленью и очень всем советую.
Для этого надо просто смешать размягчённое сливочное масло с порубленной зеленью и выдавить туда чеснок. Можно ещё добавитьлимон.
Если разогреть в духовке любой батон, лаваш или хлеб, апотомнамазать таким маслом , то будет очень и очень вкусно)
Также отлично с тостами и печёнымкартофелем.
И десерт с огоньком!



Приятного всем лета и аппетита!)

http://www.kokokokids.ru/



Группа Семья Растет на Facebook!

Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.

Последние Комментарии



Пока еще никто ничего не сказал...
Гость
Имя* (4 символа мин.)
E-mail* (не публикуется)
Сообщение:

Вычислите:
пятьдecят двa минуc чeтыpe
(Ответ цифрами):

комментировать




Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
Школа онлайн
23 апреля в 22:00 Мск начинается трансляция третьего занятия: «Как развиваются отношения в браке»

Что важно сделать в начале отношений и как договориться о самом главном без обид и претензий.

добавить статью
Школа онлайн
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Школа онлайн
Школа онлайн
Поводок для подростка

Мы все по-разному реагируем на ощущение потери контроля над ситуацией, потери ощущения управления. Когда уходит уверенность, что ты на что-то (например, связанное с ребенком) можешь всерьез влиять — для большинства родителей это стресс.

добавить статью
Постные детские блюда

Существует много вкусных и полезных постных рецептов, которые полезны ребенку.

добавить статью
Личные границы

Ответьте на вопросы и попробуйте почувствовать, как они вам откликаются.

добавить статью
Постные детские блюда

Существует много вкусных и полезных постных рецептов, которые полезны ребенку.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
Мультфильм-страшилка «Зеленые зубы»

Мультфильм «Зеленые зубы» – обладатель Приза за лучший фильм для детей Открытого Российского Фестиваля Анимационного кино в Суздале.

добавить статью
Пасхальная открытка из цветных ниток

Простая поделка для самостоятельного детского творчества. Подходит для детей от 2 лет.

добавить статью
Поговорим о ювенальной юстиции

Что такое ювенальная юстиция и какие изменения в жизни семьи она несет.

добавить
Безмолвный крик. Фильм об абортах.

Изображение 12-недельного ребенка появляется на ультразвуковом экране. Мы видим, каким образом совершается аборт на сроке беременности в 12 недель. А сейчас мы увидим фильм - впервые сделанную в реальном ультразвуковом изображении запись аборта.

добавить

Vera
Добрый день, Екатерина. Сыну 2 месяца. Начала растить ребенка по Вашим советам. Как можно больше держу сына на руках "кожа к коже", при отсутствии оставляю свой запах и т.д. Но что делать, ребенок не ...

Бурмистрова Екатерина
Здравствуйте, Вера!
Мои советы вряд ли составляют систему, чтобы уж "по ней" растить.
Но если вы читали статью "Неспящие детки" - там говорится о том, что малышу нужна определенная помощь в далее...

Задайте свой вопрос

Роды без страха, Грантли Дик-Рид

Страх перед предстоящими родами всегда беспокоил будущих мам. Зачастую этому способствовала и сама медицина, утверждавшая, что роды без боли невозможны. Выдающийся английский врач Грентли Дик-Рид доказал, что это не так. Его открытие стало настоящей революцией в медицине. Для безболезненных родов важны не только физическая подготовка организма, но и правильный психологический и эмоциональный настрой будущих мам.

добавить
Новостная рассылка
Подписаться на новости
подписаться
Последние комментарии

46/0.0769987106323 0.11609005928