Летняя еда

Свежий взгляд на привычные продукты, плюс некоторые простые летние рецепты.


ВIKEAпродаётсянабор, в котором есть замечательная чудо-ложечка, о потенциале которой многие даже не догадываются)



С её помощью можно делать шарики из любых фруктов и овощей - арбузов, дынь, яблок, груш, бананов, авокадо и т.п.
И потом уже использовать их хоть для таких тортов, хоть для фруктовых салатов , да и просто различных десертов, которые пойдут просто на ура!)





Кстати, в вафельные рожки можно положить и просто нарезанные фрукты или даже салат.
А ещё из вафельных рожков и стаканчиков можно сделать такой "Замок из песка"

Несладкие вариации:

Жареный сыр (типа сулугуни) с авокадо и дыней.




Продырявленные кусочки огурца можно чем-нибудь нафаршировать.

К слову об огурцах)
А с помощью первой штуковины, можно вырезать серединки у яблок и делать всевозможные бутеры)
Да даже просто порезав фрукты, можно сделать неожиданные и весёлые комбинации)
А потом всем вместе придумывать имена получившимся гибридам!
Например, Грушпельсин какой-нибудь))
Мне безумно понравилась идея подавать куски арбуза на палочках, будто это мороженое или леденец.И есть удобно!!!)
Ну и , конечно, фруктово-ягодные шашлычки.
Каксвежие, так и замороженные.
Мы сделали вот такие замороженные мини-шашлычки на зубочистках.
В этом году впервые попробовали шоколадное фондю - и это действительно увлекательная и вкусная штука, которая обязательно всем понравится!

А ещё из бананов , которые обмакнули в растопленный шоколад, можно делать такие лакомства на палочке)
Кстати, очень рекомендую посмотреть этот вкусный и красивый русскоязычный блог -Fox&Deer.
А это уже овощи на хлебных палочках. Можно сделать и с солёной соломкой!
И целые букеты на деревянных шпажках.






А тут цветы настоящие, а вот "земля" очень даже съедобная)
(бисквит+раскрошенное чёрное печенье+червячки)



В прозрачных стаканах смотрится ещё более выигрышно.
(земля из шоколадного пудинга и печенья)

Вообще подавать еду в прозрачных стаканах - это очень эффектно и аппетитно)



Особенно не сладкую.
pic
Можно сделать цветное пюре (например, помять картошку с морковкой/свёклой/шпинатом или зелёным горошком) и уложить разноцветными слоями в прозрачный стакан.
Но вернёмся к сладкому)
Мечта любого сладкоежки - конфетная пицца.



Но лучше, конечно, заменить конфеты на ягоды и фрукты)



А это конфетные суши и роллы, которые легко сделать вместе с ребёнком.
За основу берётся воздушный рис! Чтобы он не разваливался его надо 3 минуты погреть в микроволновке с зефиром и сливочным маслом . Более подробно можно почитатьздесь.

Рыбок можно заменить на большие кусочки сухофруктов (манго,папайа)
Ну и , конечно же, домашний лимонад!

Вот здесь аж 10рецептов!)
И ещё можно бесплатно скачать симпатичные этикеточки для бутылок.
В качестве тары можно взятьикеевские бутылки.

А если вы отправляетесь с ними , например, на пикник или на море, то вот гениальная идея , как сделать так , чтобы булылки не побились - одеть их в детские надувные нарукавники!!!)
Я ещё из детства помню, как мы летом делали вкуснецкие смузи, даже не зная, что это так называется)
А если их заморозить , то получится домашнее мороженое)
Зелёное , кстати, из авокадо!

И вот тоже хорошее решение для борьбы с капающим мороженым)




А я обожаюлимонное мороженое)
Причём его можно подавать прямо в лимонах!



А ещё можно делать вот такие желейные дольки.
Желе наливается в половинку лимона/лайма, а когда застынет уже режется на дольки!
В арбузные дольки для пущей правдоподобности можно добавить семечки тёмного кунжута)

Фрукты в желе.
И просто желе из ягодного сока.
Для любителей поэкспериментировать спищевымикрасителями - желе-аквариум.
И немного более основательных блюд:



Очень любопытныйсалат с клубникой, козьим сыром, орехами пекан и шпинатом.

Исалатс арбузом, рукколой, луком и фетой.
И вот тут можно глянуть ещё 40 рецептов с арбузом!
А это прямо настоящие баобабы в тесте!)
Почитать перевод рецепта можноздесь.


Запечённые помидоры с пармезаном и орегано.
Мини-пиццы на ломтиках цукини или кабачка.

Запечённый тостс черри и авакадо.

pic


Тост с авокадо.

pic
Я недавно сделала чесночное масло с зеленью и очень всем советую.
Для этого надо просто смешать размягчённое сливочное масло с порубленной зеленью и выдавить туда чеснок. Можно ещё добавитьлимон.
Если разогреть в духовке любой батон, лаваш или хлеб, апотомнамазать таким маслом , то будет очень и очень вкусно)
Также отлично с тостами и печёнымкартофелем.
И десерт с огоньком!



Приятного всем лета и аппетита!)

http://www.kokokokids.ru/



Группа Семья Растет на Facebook!

Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.

Последние Комментарии



Пока еще никто ничего не сказал...
Гость
Имя* (4 символа мин.)
E-mail* (не публикуется)
Сообщение:

Вычислите:
тpидцaть oдин плюс вoceмь
(Ответ цифрами):

комментировать




Школа онлайн
Школа онлайн
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Школа онлайн
Еда не впрок: продукты, которые нельзя давать на завтрак ребенку

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая умственная нагрузка в школе или интенсивная физическая нагрузка в спортивной секции, утренний прием пищи просто незаменим.

добавить статью
Как помочь ребенку выбрать профессию?


Очень сложный вопрос. 

Склоняюсь к специализированным программам, вот сегодня нашла объявление: 
"Школа Успеха Фонда Русской Экономики (FONDRE) открыла набор на новую п

добавить статью
Еда не впрок: продукты, которые нельзя давать на завтрак ребенку

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая умственная нагрузка в школе или интенсивная физическая нагрузка в спортивной секции, утренний прием пищи просто незаменим.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
80+ книг для детей 7-11 лет

Предлагаем вам список книг, которые было бы хорошо прочитать каждому ребёнку за время обучения в начальной школе. Он, как и все подобные списки, далеко не полон и весьма субъективен. Эти книги никак не связаны с программой по литературному чтению. В списке сознательно даны произведения современных авторов и тех писателей, которые мало издавались во времена нашего детства. То, что принято называть классикой детской литературы, известно всем, и вы легко можете сами предложить эти книги своему ребёнку. А то, что написано уже после того, как мы с вами перестали быть маленькими, часто проходит мимо нас, взрослых.

добавить статью
Зимние поделки

Зима в нашей полосе длится долго. Чем можно занять ребенка долгими зимними вечерами? Почему бы не заняться с ним изготовлением зимних поделок?! В этой статье вы найдете большое количество самых разнообразных зимних детских поделок. Поделки на зимнюю тему различаются по уровню сложности. Есть совсем простые зимние поделки своими руками, с изготовлением которых справятся даже дошкольники. Есть более сложные зимние поделки, рассчитанные на детей школьного возраста и взрослых. Многие делают зимние поделки на конкурс в детский сад или школу. Но даже если перед вами не стоит задача победить в конкурсе поделок на зимнюю тему, мы все равно рекомендуем вам обязательно сделать хотя бы одну какую-нибудь детскую зимнюю поделку из нашей замечательной подборки.

добавить статью
Зависимости и созависимость в семье

Встреча со специалистами по зависимостям. Обсуждение вопросов связанных с возникновением наркомании, алкоголизма и интернет зависимости у подростков.

добавить
Безмолвный крик. Фильм об абортах.

Изображение 12-недельного ребенка появляется на ультразвуковом экране. Мы видим, каким образом совершается аборт на сроке беременности в 12 недель. А сейчас мы увидим фильм - впервые сделанную в реальном ультразвуковом изображении запись аборта.

добавить

Кулиш Елена Борисовна
На очередь по улучшению жил.условий мы встали до 1 марта 2005 года.Были в льготной очереди как многодетная семья,а теперь ссылаются на ФЗ №57 ЖК.Льгота нам не положена. Сегодня только дети-сироты и ещ...

Сергей
В этом они правы. Статья 57 Жилищного кодекса ничего не говорит о льготных условиях для многодетных семей. То, что они держат списки льготников, другой вопрос, законы могут меняться.
Как таковой далее...

Задайте свой вопрос

Похороните меня за плинтусом, П.Санаев

От других сочинений на ту же тему эту повесть решительно отличает лирический характер, в чем, собственно, и состоят загадка и секрет ее обаяния.

добавить
Новостная рассылка
Подписаться на новости
подписаться
Последние комментарии

46/0.0537886619568 0.0796308517456