Главная / Общение / Спорные материалы / О кухне / Виды кухонных ножей

Спорный материал
Спорный материал

Виды кухонных ножей

У каждого дома есть кухонные ножи. У кого-то это керамические ножи, у кого-то стальные. Обычно их две-три штуки, у некоторых есть наборы из пяти шести предметов. Этими ножами все пользуются для нарезки чего угодно, но не все догадываются, что на самом деле для решения каждой кулинарной задачи есть свой клинок. Рассмотрим разные виды инструмента, предназначенные для резки, чистки и рубки разных продуктов. Итак, начнём, пожалуй, с универсальной модели. Она предназначена для грубой резки овощей. Отличается прямым либо волнистым лезвием разной длины с тупым кончиком. Хлебный клинок используется для тонкой нарезки мучных изделий. Обладает пилообразной или волнистой режущей кромкой. Легко справляется, как со свежим твёрдым, так и с мягким хлебом.

Лезвие для резки томатов неширокое, длинное и волнистое. Позволяет легко разрезать кожицу помидора, при этом не помяв ткани. Кончик лезвия раздвоен для удобного раскладывания ломтиков томата. Ещё такой нож можно использовать для резки овощей и фруктов с нежной мякотью. Модель «для нарезки» предназначена для резки холодной или горячей ветчины, а также жареного мяса и рыбы. Отличается вытянутым нешироким лезвием с ровной режущей кромкой. На некоторых моделях расположены углублении на лезвии, которые не позволяют нарезаемому продукту прилипать.

Нож для срезания мяса с костей отличается расширяющимся к снованию и сужающимся к кончику лезвием. Режущая кромка клинка изогнута, а тыльная сторона прямая. Может быть использован для работы с сырым и термически обработанным мясом. Филейный клинок ни с чем не спутаешь. Он очень длинный и узкий. С его помощью можно отрезать максимально тонкие и ровные кусочки рыбы и мяса. Лезвие обеспечивает аккуратный и ровный разрез. Нож для мяса, как можно не напрягая мозг понять из названия, предназначен для резки мяса. Имеет лезвие изогнутой формы. Он чаще всего используется профессионалами, поэтому на домашней кухне его можно встретить достаточно редко.

Японский поварской клинок имеет прямую режущую кромку и закруглённую к низу тыльную сторону. Неспроста он называется японским, так как используется для приготовления сашими и суши. Ещё с его помощью можно резать имбирный корень, грибы, мясо. Овощной нож удобно лежит в руке, благодаря чему его очень можно с лёгкостью использовать для чистки фруктов и овощей. Модель для снятия кожуры представляет собой маленький ножичек с вогнутым лезвием и острым кончиком. Идеален для очистки овощей и фруктов круглой формы (апельсинов, мандаринов, яблок, картошки, лука и так далее). Кроме того, острым кончиком очень удобно вырезать глазки из картофеля.



Группа Семья Растет на Facebook!

Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.

Последние Комментарии



Пока еще никто ничего не сказал...
Гость
Имя* (4 символа мин.)
E-mail* (не публикуется)
Сообщение:

Вычислите:
copoк дeвять минуc вoceмь
(Ответ цифрами):

комментировать



Теги: керамические ножи 

Код для блога или сайта



Код для форума:

Выглядеть это будет примерно так:

Виды кухонных ножей
Нож для срезания мяса с костей отличается расширяющимся к снованию и сужающимся к кончику лезвием. Режущая кромка клинка изогнута, а тыльная сторона прямая. Может быть использован для работы с сырым и термически обработанным мясом.
http://www.semya-rastet.ru/razd/vidy_kukhonnykh_nozhejj/

example_counter_img1

Летнее время. Часть3

Есть, казалось бы, простое и логичное решение проблем летних разлук родителей: оставить ребенка с надежными людьми и уехать отдыхать вдвоем или же просто остаться в городе, но без детей. И если до того, как ребенку исполнится четыре года, такое решение рекомендовать нельзя, то потом малыш может быть вполне готов некоторое время провести с хорошо знакомыми ему людьми.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
Бурмистрова Екатерина Алексеевна

Интервью про воспитание ребенка и жизнь семьи

добавить статью
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Как отдохнуть, чтобы лучше учиться

Современные дети растут в достаточно искусственной среде. Среди специалистов даже появился термин «лабораторные дети». Они не бегают по улицам, не исследуют какой-нибудь запретный овраг, не ездят одни на другой конец города, как это было в нашем детстве. Чаще всего они видят город из окна автомобиля. Психологи и учителя бьют тревогу: у современных детей не развиваются жизненные навыки, не формируются необходимые способности. Лето — отличное время чтобы все это наверстать.

добавить статью
Еда не впрок: продукты, которые нельзя давать на завтрак ребенку

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая умственная нагрузка в школе или интенсивная физическая нагрузка в спортивной секции, утренний прием пищи просто незаменим.

добавить статью
как рассчитывать льготу многодетным по оплате электроэнергии с 2016 года?

Где можно ознакомиться с постановлением Правительства города Москвы о нормативах потребления электроэнергии на одного человека?

добавить статью
Adidas Stan Smith – обувь твоей молодости

Эти кроссовки заинтересуют широкий круг молодежи. Они понравятся ценителям стиля кэжуал, любителям фирмы Адидас, и просто молодым людям, которые желают выглядеть стильно и гармонично

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
Тульские библиотеки собирают книги для детей

Благотворительная акция «Моя любимая книга — детям» пройдет с 19 августа по 19 сентября.

добавить новость
80+ книг для детей 7-11 лет

Предлагаем вам список книг, которые было бы хорошо прочитать каждому ребёнку за время обучения в начальной школе. Он, как и все подобные списки, далеко не полон и весьма субъективен. Эти книги никак не связаны с программой по литературному чтению. В списке сознательно даны произведения современных авторов и тех писателей, которые мало издавались во времена нашего детства. То, что принято называть классикой детской литературы, известно всем, и вы легко можете сами предложить эти книги своему ребёнку. А то, что написано уже после того, как мы с вами перестали быть маленькими, часто проходит мимо нас, взрослых.

добавить статью
Летние поделки с детьми своими руками

Счастливое летнее время для детей – каникулы, свобода, прогулки, игры, поделки, творчество! Сегодня мы остановимся на поделках своими руками, которые актуально мастерить с детьми летом.

добавить статью
Зависимости и созависимость в семье

Встреча со специалистами по зависимостям. Обсуждение вопросов связанных с возникновением наркомании, алкоголизма и интернет зависимости у подростков.

добавить
Безмолвный крик. Фильм об абортах.

Изображение 12-недельного ребенка появляется на ультразвуковом экране. Мы видим, каким образом совершается аборт на сроке беременности в 12 недель. А сейчас мы увидим фильм - впервые сделанную в реальном ультразвуковом изображении запись аборта.

добавить
Журнал

журнал многодетная семья
Продолжается подписка на журнал "Многодетная семья" на 2011 год.
Подписаться можно по каталогу «Роспечать» во всех почтовых отделениях, или заполнив форму на нашем сайте.

добавить журнал

Сергеева Виталина Сергеевна
Здравствуйте. Меня интересует такой вопрос - отношения моей дочери и моего второго мужа. отношения ребенок-отчим для меня очень мучительны. Моей дочке 8,5 лет, мужу 28, живем все вмести третий год. От...

Бурмистрова Екатерина
Иногда ребенок своим поведением как бы провоцирует, проверяет "неродного" родителя на крепость нервов, и на любовь к нему.
Своим поведением как бы задает вопрос: " А примешь ли ты меня такого, пр далее...

Задайте свой вопрос

Ребенок и уход за ним, Спок Б.

Американский ученый, детский врач и педагог Бенджамин Спок приобрел мировую известность, и уже выросло не одно поколение детей, воспитанных "по Споку"

добавить

Adidas Stan Smith – обувь твоей молодости

18-09-2016
Эти кроссовки заинтересуют широкий круг молодежи. Они понравятся ценителям стиля кэжуал, любителям фирмы Адидас, и просто молодым людям, которые желают выглядеть стильно и гармонично

Женские шубы из натурального меха. Что модно и где купить

06-09-2016
В условиях суровых зим России теплая шубка из натуральных мехов оставляет конкурентов далеко позади. Такой предмет гардероба является мечтой большинства женщин в любом уголке планеты

Выбираем подарок для мамы на Новый год

06-09-2016
Каждый хочет подарить в этот день что-то стоящее, что-то особенное – то, что не будет очередной вещью, которая годами пылится в шкафу из-за ненадобности

Как не ошибиться в выборе лайф-коуча

06-09-2016
Теперь уже нельзя отрицать, что коучинг прочно вошел в нашу жизнь. Руководители практически всех крупных компаний (иностранных так точно) используют его в качестве инструмента в работе со своей командой

Из каких тканей производят трикотажную домашнюю одежду для детей

06-09-2016
Многие заботливые родители выбирают для своих детей домашнюю одежду из трикотажа. Ведь она долговечна в носке, проста в уходе, комфортна

Лего Человек-паук

06-09-2016
Игровые наборы Лего от Марвел «Человек-паук» – самый лучший подарок для маленьких поклонников историй о супергероях, конструкторы Лего – это целый мир, фантастический и безграничный.

Подарки для всех

19-08-2016
Чтобы любая вещь стала подарком, ее необходимо правильно упаковать и вручать с особым настроением. Подарки всегда поднимали настроение и создавали настоящую атмосферу праздника, особенно если это касается новогодней ночи.

Шоколадная вечеринка для девочек-подростков

27-07-2016
Ни для кого не секрет, что женщины любят шоколад. Вряд ли можно встретить девочку, которая отказалась бы пойти на шоколадную вечеринк

Базовые куклы монстер хай

27-07-2016
Базовые куклы монстер хай в Киеве и по всей Украине,быстрая доставка,100% оригинальная кукла,прямые поставки из США.Заказывайте.

Что такое CITO анализ?

27-07-2016
К сожалению, с каждым годом, многие люди приобретают заболевания, которые сложно диагностировать. Поэтому врачи делают все возможное, чтобы заполучить недостающую информацию о состоянии пациента
Новостная рассылка
Подписаться на новости
подписаться
Последние комментарии

49/0.099382162094116 0.13536906242371