Материалы, присланные пользователями
Материалы, присланные пользователями

За что я люблю мультиварку?

Мультиварка и за что я ее люблю

153964.9221

Меня очень часто спрашивают, чем хороша мультиварка и стоит ли ее покупать.
И так как я уже устала каждый раз отвечать да, ДА!!! ДААА!!! и объяснять, почему, я решила собрать все свои впечатления в одном посте и потом, если понадобится, кидаться ссылкой. Тут же ответила на вопросы, которые чаще всего задают. Буду пост обновлять и дополнять, особенно по мере освоения новых рецептов. :)


Что мультиварка умеет

В отличие от пароварки, которая достаточно ограничена в возможностях, у мультиварки 6 программ - Гречка, Плов, Молочная каша, Выпечка, Тушение и Варка на пару.

Гречка

Это программа для приготовления круп, и хороша она тем, что не нужно рассчитывать соотношение крупы и жидкости, все уже рассчитано за вас, а все остальное рассчитает сама чудо-кастрюлька при помощи микропроцессора. Простыми словами - вы просто засыпаете гречку, наливаете воду, кладете соль и масло, если хотите, - а на выходе получаете рассыпчатую гречку на гарнир!


Плов

Тут и говорить нечего - приготовление риса, если он не в пакетиках, для меня, например, - наука на грани неизучаемой…


Молочная каша

Сварить молочную кашу так, чтобы ничего не убежало и не подгорело, - это к мультиварке! Вы можете сами варьировать количество крупы и молока/воды так, чтобы получить нужную вязкость.


Для этих трех программ предусмотрен таймер отсрочки - отличная штука! Вы можете, например, с вечера положить в мультиварку все ингредиенты для каши, поставить таймер, утром она включится сама и к вашему пробуждению приготовит вкусный завтрак! Впрочем, даже если вы проспите, умная кастрюлька перейдет в режим подогрева и будет сохранять вашу кашу горячей в течение 12 часов!

Выпечка

На этой программе мультиварка печет кексы, пироги, бисквиты, запеканки, а также запекает мясо и рыбу. Все можно запекать без масла - антипригарное покрытие позволяет.


Тушение

По-моему, с этой программной все понятно - тушить можно все и до бесконечности! Важно, что на этой программе можно также делать овощные заготовки.


Варка на пару

Помимо полезностей вроде овощей и котлеток на пару, в этом режиме можно, например, кипятить молоко и варить макароны! Что важно - ничего не убежит и не пригорит, как только жидкости в кастрюльке не останется, мультиварка автоматически перейдет в режим подогрева.


Что я готовлю в мультиварке на разных программах

Гречка

1. Непосредственно гречку - на гарнир. Ульяне заливаю сваренную гречку кипяченым молоком и взбиваю в блендере - получается отличная молочная каша.
2. Перловку - на гарнир, в салат и в суп. Обычно часть идет на гарнир, а оставшуюся перловку я расфасовываю по пакетикам и замораживаю для супа - в каждый пакетик порция в один суп.

Плов

1. Плов - что может быть проще! Он получается отличный - рассыпчатый и вкусный, прекрасно подходит и для детского питания.
2. Просто рис - или рис с овощами.

Молочная каша

Перечислять каши не буду :), скажу только, что остатки рисовой или пшенной каши отлично идут в запеканки с творогом. И молочные каши Ульяна ест без проблем и с большим удовольствием - многие ли мамы могут этим похвастаться?

Выпечка


Я начала осваивать этот режим с запекания мяса и рыбы.

1. Запеченное мясо - любое (свинина, говядина, с луком, без, с различными травками и специями).
2. Курица - отлично запекается без всякого масла, даже суховатые грудки, особенно если сделать по ним продольные надрезы и посыпать итальянскими травами. Что уж говорить о бедрышках - они получаются практически гриль по вкусу.
3. Рыба - под луковой шубой и без, с сыром и со сметаной…
4. Котлеты - мы с [info]polina_dear пришли к выводу, что лучше получаются котлеты, которые были предварительно заморожены, то есть если я налепила свежие котлетки, все равно на 10 минут в морозилку кладу - так сок не вытекает.
5. Думаю, что вот это блюдо будет тоже прекрасно - пока не пробовала, но планирую! Жаркое моей мамы

На этом режиме отлично жарится и запекается картошка!

1. Ароматная картошка с прованскими травами
2. Картофельная запеканка по мотивам Дофина

Недавно начала печь кексы, пироги и запеканки- получаются отлично!

1. Вишневый пирог
2. Творожная запеканка

Тушение

Самый пока востребованный у меня режим.

1. Любое тушеное мясо или курица с овощами или картошкой - отлично подходит для детского питания. Мясо режем маленькими кусочками, добавляем полпачки замороженных овощей, тушим час или больше - Ульяна ест с удовольствием. Вариантов тьма!
2. Тефтели, котлетки, ежики. Особым успехом у нас пользуются протасовские тефтели с творогом.
3. Фасоль по-тоскански
4. Супы!!! Борщ в мультиварке...

Варка на пару

На пару я готовлю овощи, рыбу и котлетки-тефтельки. Стандартный набор для пароварки!
Много ли времени отнимает уход за мультиваркой?

Минимум! Учитывая, что там всего одна кастрюлька и решетка для приготовления на пару. Кастрюлька моется на раз-два, в ней же ничего никогда не пригорает! Еще нужно споласкивать клапан и емкость, где собирается вода, но и это секунды.

Чем хороша мультиварка для флайледи?

1. Она освобождает утро - если с вечера все приготовить для каши и установить таймер, каша будет к назначенному времени.
2. Она освобождает от наблюдения за кастрюлей - из нее ничего не убегает, ничего не нужно перемешивать, следить, чтобы не пригорело.
3. Она позволяет готовить два блюда сразу - например, варить макароны внизу и котлетки на пару. Или, например, после жарки курицы можно обжарить лук и морковку в вытопившемся жире, добавить рис, залить водичкой - получается очень вкусный гарнир.
4. Она экономит время на мытье посуды - избавляет от нескольких кастрюлек, которые мы все равно испачкаем просто потому, что они есть и можно проделывать каждую новую операцию в новой посуде.
5. Она экономит время на мытье плиты - а ее просто не надо мыть, она ведь не пачкается! :)

В общем, осваивать рецепты я могу еще дооолго! :)


ИСТОЧНИК: http://chaos-in-all.livejournal.com/291058.html

Группа Семья Растет на Facebook!

Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.

Последние Комментарии



Пока еще никто ничего не сказал...
Гость
Имя* (4 символа мин.)
E-mail* (не публикуется)
Сообщение:

Вычислите:
двeнaдцaть плюс шecть
(Ответ цифрами):

комментировать



Теги: мультиварка  флайледи. кулинария 

Бурмистрова Екатерина Алексеевна

Интервью про воспитание ребенка и жизнь семьи

добавить статью
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Еда не впрок: продукты, которые нельзя давать на завтрак ребенку

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая умственная нагрузка в школе или интенсивная физическая нагрузка в спортивной секции, утренний прием пищи просто незаменим.

добавить статью
Как помочь ребенку выбрать профессию?


Очень сложный вопрос. 

Склоняюсь к специализированным программам, вот сегодня нашла объявление: 
"Школа Успеха Фонда Русской Экономики (FONDRE) открыла набор на новую п

добавить статью
Идеи для обустройства детской зоны на дачном участке.

Большинство детей проводят лето на даче, поэтому хочу вам предложить некоторые идеи, которые помогут вам с пользой и интересом провести это время.

добавить статью
Добавить наш Виджет на Яндекс
80+ книг для детей 7-11 лет

Предлагаем вам список книг, которые было бы хорошо прочитать каждому ребёнку за время обучения в начальной школе. Он, как и все подобные списки, далеко не полон и весьма субъективен. Эти книги никак не связаны с программой по литературному чтению. В списке сознательно даны произведения современных авторов и тех писателей, которые мало издавались во времена нашего детства. То, что принято называть классикой детской литературы, известно всем, и вы легко можете сами предложить эти книги своему ребёнку. А то, что написано уже после того, как мы с вами перестали быть маленькими, часто проходит мимо нас, взрослых.

добавить статью
Летние поделки с детьми своими руками

Счастливое летнее время для детей – каникулы, свобода, прогулки, игры, поделки, творчество! Сегодня мы остановимся на поделках своими руками, которые актуально мастерить с детьми летом.

добавить статью
Поговорим о ювенальной юстиции

Что такое ювенальная юстиция и какие изменения в жизни семьи она несет.

добавить
Безмолвный крик. Фильм об абортах.

Изображение 12-недельного ребенка появляется на ультразвуковом экране. Мы видим, каким образом совершается аборт на сроке беременности в 12 недель. А сейчас мы увидим фильм - впервые сделанную в реальном ультразвуковом изображении запись аборта.

добавить
Cемья - Территория взросления

Семейный клуб Рождество

Электронный журнал семейного клуба "Рождество"

добавить журнал

verba
Уважаемая Екатерина, на сайте клуба Рождество доступны три платных семинара с назвванием "вопросы об этом". Из анонса нельзя понять, в каком именно затрагивается интересующая меня тема, не могли бы вы...

Бурмистрова Екатерина
Я имела ввиду первую часть , но там, действительно в основном про зарождение жизни. КАк коротко ответить на Ваш вопрос я не представляю - вполне себе тема статьи.. Одной фразой: в целом да, знать долж далее...

Задайте свой вопрос

Ребенок и уход за ним, Спок Б.

Американский ученый, детский врач и педагог Бенджамин Спок приобрел мировую известность, и уже выросло не одно поколение детей, воспитанных "по Споку"

добавить
Новостная рассылка
Подписаться на новости
подписаться
Последние комментарии

46/0.072943687439 0.101046085358