Главная / Жизнь Семьи / Кулинария / Праздничное меню / Печем пряники к Новому году вместе с ребенком. Мастер класс.
Печем пряники к Новому году вместе с ребенком. Мастер класс.
Испечь к Новому году пряники и расписать их вы можете вместе с ребенком. Это необыкновенно увлекательное занятие. Ваш малыш с удовольствием примет в нем участие и будет гордиться достигнутым результатом.
Перед работой наденем на ребенка красивый фартук и яркий поварской колпак. Приготовим необходимые инструменты: разделочную доску, скалку, трафареты различной формы: елочка, звездочка, снеговик и др. Существует множество вариантов. Если готовых трафаретов нет, сделайте их из картона самостоятельно.
Итак, приступим к работе. Приготовим тесто.
Ингредиенты
Тесто:
350 г муки
130 г масла
2 желтка
2 ч.л. корицы
2 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
4 ст.л. меда соль
Муку смешать со специями, солью и разрыхлителем. Затем добавить мягкое масло и растереть в крошку. Желтки взбить вилкой и влить в тесто, тут же добавить сахар и мед. Вымесить тугое тесто, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на час.
Ваш малыш может активно помогать маме – просеивать муку, сыпать сахар и пряности, замешивать тесто.
Раскатываем тесто скалкой на доске и начинаем вместе с ребенком трафаретом вырезать пряники.
Застелив бумагой для выпечки противень, раскладываем на нем пряники и ставим в горячую духовку. Ваш ребенок внимательно следит за процессом.
Когда пряники как следует испеклись и остыли, начинается самое главное – творчество! Приготовим глазурь:
Сахарная глазурь:
250 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
1 белок
Глазурь надо поместить в кондитерский мешочек или в обычный полиэтиленовый пакет со срезанным уголком.
Покрываем пряники глазурью, можно просто нанести глазурь на пряник ложкой.
И заключительный штрих – украсим пряники готовой кондитерской посыпкой, которую можно купить в магазине – звездочками, шариками, снежинками и т.д.
Приятного аппетита!
Посмотреть больше пряников и тортов можно здесь:https://www.facebook.com
Татьяна Левкова
Нам очень важно знать Ваше мнение. Пожалуйста, напишите что вы думаете об этом.
Top
Последние Комментарии
Галина03-01-18 23:46:49
Очень интнресный материал. Спасибо.